鹽酸中產生的氯化氫氣體也可以應用(yong)于(yu)食品工業中。

       例如，制化學醬油時，將蒸煮過的豆餅等原料浸）泡在含有一定量鹽酸的溶液中，保持一定溫度，鹽酸具有催化作用，能促使其中復雜的蛋白質進行水解，經過一定的時間，就生成具有鮮味的氨基酸，再用苛性鈉（或用純堿）中和，即得氨基酸鈉。制造味精的原理與氯化氫的差不多。

    ;   無機(ji)(ji)藥(yao)品(pin)及(ji)有機(ji)(ji)藥(yao)物(wu)的生(sheng)產

       鹽(yan)酸是一種強酸，它與(yu)某些金屬、金屬氧(yang)化物(wu)、金屬氫氧(yang)化物(wu)以及(ji)大(da)多數金屬鹽(yan)類（如碳酸鹽(yan)、亞硫酸鹽(yan)等），都能發生反應，生成鹽(yan)酸鹽(yan)。因此(ci)，在(zai)不(bu)少無機(ji)藥品的生產上要用到鹽(yan)酸。

       在醫藥(yao)上好多有機藥(yao)物(wu)，例(li)如(ru)奴佛卡因、鹽(yan)酸(suan)硫胺（維生素(su)B1的制(zhi)劑）等(deng)，也是(shi)用鹽(yan)酸(suan)制(zhi)成的。

       山東言赫化(hua)工(gong)有限公司專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)(ye)經營淄博萬達利(li)特種氣體公司生(sheng)產(chan)的氯(lv)化(hua)氫(qing)是在淄博齊魯石(shi)化(hua)工(gong)業(ye)(ye)(ye)(ye)園區注(zhu)冊的高新(xin)(xin)科技(ji)(ji)企業(ye)(ye)(ye)(ye)，淄博萬達利(li)直屬于(yu)北京華宇同方，主要從(cong)事(shi)新(xin)(xin)材料技(ji)(ji)術(shu)(shu)和(he)化(hua)工(gong)新(xin)(xin)技(ji)(ji)術(shu)(shu)的研發，以及高新(xin)(xin)技(ji)(ji)術(shu)(shu)產(chan)品的生(sheng)產(chan)和(he)銷售。研發的沸石(shi)催(cui)化(hua)劑及其(qi)應用技(ji)(ji)術(shu)(shu)處于(yu)世(shi)界先進水(shui)平.生(sheng)產(chan)的“華宇同方”牌高純(chun)氯(lv)化(hua)氫(qing)產(chan)品與國際知名(ming)品牌的性能相當,為半導體器件制(zhi)造業(ye)(ye)(ye)(ye)、光伏(fu)產(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)和(he)醫藥工(gong)業(ye)(ye)(ye)(ye)提(ti)供(gong)了充(chong)足的優質原材料。